Jønne's verden

Marokko Kylling

 

2 stk. kyllingebryster, skåret i passende stykker

1 stk. løg, pillet og skåret i chunks

1 stk. chili, fint snittet

1 stk. ingefær, frisk eller tørret

4 stk. kardemommekapsler

4 stk. nelliker

2 spsk. karry

1 spsk. cayenne peber

1 fed hvidløg

0,5 aubergine, skåret i mundrette stykker

0,5 squash, skåret i mundrette stykker

1 ds. flåede tomater

 

Serveres med ris, pasta eller kartofler. Man kan også komme grønne linser i retten.